营养师的职业综合了厨师、保健师、医务、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身，是比较综合的职业。他们不但是食物的专家，更是营养检测、营养强化、营养评估等领域的专家，帮助人们获取健康。是健康产业最紧缺的复合型人才。

    经过短短几年的发展，营养师已经覆盖众多行业。未来5--10年，大约需要1000万健康服务产业人才！

    国务院出台了《关于促进健康服务业发展的若干意见》【国发2013（40）】文件，健康服务业成为推动我国经济转型升级的重要抓手，到2020年，总规模将达到8万亿元以上。其中主要任务第七条明确要求，健全人力资源保障机制，加大高级营养师等人才培养和职业培训力度。